Cric crac... croque du choc' chez Zaabar !

J'avoue. J'ai pêché. Enfin, Emmanuelle et moi avons pêché car la gourmandise, ça se partage ! Le chocolatier Zaäbar a invité plusieurs blogueuses pour une soirée atelier ... 100% chocolat dans sa fabrique/boutique.
Imaginez !
... Une dizaine de filles accueillies au bar avec un délicieux chocolat chaud épicé pour nous féliciter d'avoir affronter la température extérieure négative. Brrr! j'en ai encore des frissons... de délice.
... Une dégustation de truffes au chocolat dont nos préférées furent celles à la rose et au spéculoos, avec une flute de champagne please.
... Le plaisir de pouvoir piocher à gauche, à droite parmi les dizaines de goût de chocolat proposés.
... La surprise de découvrir que chocolat - coriandre, c'est bon... Même très bon! Et hop, on s'en recroque hein!

Ooups, j'allais oublier de vous parler de l'atelier. Emmanuelle et moi avons été subjuguées par l'animateur. Quand on vous dit que c'est tout un art de faire du chocolat, c'est bien vrai. Ne serait-ce que pour la dégaine : un tablier noir (qu'on aurait bien gardé!) et une excitante charlotte en papier à apposer sur nos jolies têtes. Voilà, pour les photos sexy avec du chocolat fondant, on repassera, merci.

Première création, les truffes. Trois variations possibles. Facile comme tout et si bon ! En plus, nous avons découvert que cela se conservait jusqu'à trois semaines HORS du frigo.

Deuxième création, les mendiants. Une foule d'idées créatrices nous assaillent. Certaines plus coquines que d'autres. Mais aussi une foule de filles pressées de vérifier si la théorie du film "Bye bye Love" est vraie. Au bout de cinq minutes, le rythme s'est accéléré. Mon pouls aussi.

Seul souci : la présence d'êtres masculins (Amaury et Alexis de 56k) de l'autre côté de la vitre de l'atelier. Je me suis alors sentie comme un gentil petit ourson qu'on regarde avec "affection". Captées! Emmanuelle était dans sa frénésie photos. J'ai préféré éviter de partager avec elle ma réflexion... Et ça valait le coup visiblement!

A votre tour, si vous voulez gouter, tester ou faire du chocolat, je vous invite vivement à vous rendre à :


Zaäbar
Chaussée de Charleroi 125
1060 Ixelles
Heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 10h à 18h, le samedi de 11h à 19h.
Arrêt STIB: Janson.

Hey, les filles ! Faites un tour sur leur page FB pour découvrir tous leurs bons plans.

(Texte : Vanessa Gohy / Photos : Emmanuelle Gerin)