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| Tarte au citron meringuée du Salon |
Diabétiques, s'abstenir! C'est la première chose qu'on s'est dite, avec mon amie, en sortant du Salon, situé au croisement de la rue du Bailli et de l'avenue Louise à Ixelles.
Derrière une vitrine discrète, un buffet alléchant vous attend. Ici, les grands classiques de la pâtisserie anglo-saxonne ont la cote et nous n'oseront pas nous en plaindre ! Entre la tarte au citron meringuée, celle aux pommes, le carrot cake, le brownie, le crumble aux fruits rouges et les scones chauds, notre coeur balance et notre ventre gargouille gaiement en prévision du festin qui s'annonce.
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| Oh, le beau carrot cake! |
Toutes les deux, nous craquons pour l'assiette de dégustation à 12 euros. Composée de trois pâtisseries dont certaines servies chaudes, et de tous les accompagnements qui vont avec (confitures, fruits frais et bonne crème fouettée), cette association d'arômes nous surprend. Nous nous régalons... Mais nous constatons que cette assiette nous rassasiera pour les deux jours à venir.
La serveuse nous a gentiment expliqué, par la suite, qu'une assiette de dégustation suffit généralement pour deux personnes. Trop tard.
Bref, vous l'aurez compris, les petits estomacs opteront pour une simple portion à prendre sur place. A déguster de préférence avec un bon chocolat chaud... Ou un des nombreux thés disponibles, servi dans une des nombreuses et toutes différentes tasses à thé.Pour celles qui préfèrent le salé, pas de choix cornélien : le Salon fait également des plats chauds l'après-midi et même des sandwichs.
Le cadre, on doit l'avouer, pourrait être amélioré. Un peu vieillissant, il est sauvé par la qualité et la jolie présentation du buffet et des assiettes... Et la sympathie de l'équipe!Pour les speedées, sachez qu'il est possible d'emporter ces petits délices chez soi! Ou ailleurs... Le résultat est le même : ça finira dans votre estomac.
Rue du Bailli 5
1050 Bruxelles
Tél: 02/648.05.39
Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 18h et le samedi de 11h à 19h.
(Texte: V. Gohy / Photos: E. Gerin)
Merci à Catherine pour son soutien gustatif et nos fous-rires après dégustation !
