Rien que le nom de ce bagel’s bar est craquant. Mais il n’y a pas que ça qui nous ait tant plu !Manger un très bon bagel, c’est bien mais avoir l’occasion, chaque mois, de profiter d’événements culturels gratuits et servis sur un plateau, si j’ose dire, c’est une merveilleuse idée !
Dites « APDM »
Ne dites pas «Alice au pays des merveilles» mais APDM, l’acronyme utilisé par les connaisseurs. A deux pas du parvis de Saint Gilles, venez déguster ces bagels gourmands. Qu'est-ce qui se cache derrière ce nom étrange? Cliquez sur le lien pour le découvrir!
Quelle recette choisir ? Il en existe tellement qu’il est impossible de toutes les citer. Mais vous êtes des petites chanceuses : elles sont sur le site d’APDM, rubrique « quoi ». Pour les bagels classiques, je vous recommande : le creamcheese maison, légumes et roquettes (3,80 euros). Quant aux spéciaux, le choix a été très dur mais c’est finalement le blanc de poulet chaud, moutarde, miel, cressonnette (4,50 euros) qui l’a emporté. Résumons : c’est moins cher qu’un restaurant de fast-food et bien plus « healthy »!
Laissez une petite place pour le dessert ! Muffin, scones, brownie, donuts se dandinent sous votre nez (ou presque)… Allez-vous craquer pour un bagel sucré (creamcheese, miel, cannelle, raisins secs et bananes)?Vous n’avez qu’1 heure de pause ? Parfait !
Le cadre est charmant. Ni trop riche (d’un point de vue visuel, matériel), ni trop pauvre. Les tables sont bien espacées afin d’éviter d’entendre involontairement les derniers potins de votre voisine. Si vous êtes pressées, par ex. en pause déjeuner, c’est parfait car le service est très rapide.Les petits plus : Cultivez vos légumes!
Non, je ne parle pas de votre potager mais bien de vos enfants qui s’abrutissent devant la télé. Prenez vos chères petites têtes blondes par la main et emmenez-les avec vous pour un bagel… ainsi qu’un conte pour enfants lu par l’auteure elle-même. Pendant que vos petits redécouvrent les joies de la vision en 3D avec Alice au pays des merveilles (pas le film, le bar à bagels!), faites un tour dans la salle pour découvrir les toiles exposées. 
Chaque mois, APDM met à l’honneur un nouvel artiste. C’est sur décision de la patronne de l’établissement qu’APDM a mélangé, dès ses débuts, art culinaire et art pictural… Dans les deux cas, c’est de la nourriture (intellectuelle et physique)! Nous, on dit juste « chapeau ! » … un peu comme le chapelier fou. Mais ça c’est une autre histoire.42 avenue Jean Volders – 1060 Saint-Gilles
Ouvert 7j/7 de 9h à 19h (jusqu’à 21h le jeudi et samedi)
A partir de mi-mai 2010 : Ouverture d'un deuxième APDM :
92 Rue de Flandre- 1000 Bruxelles
Texte : Vanessa Gohy
Photos : Emmanuelle Gerin
A partir de mi-mai 2010 : Ouverture d'un deuxième APDM :
92 Rue de Flandre- 1000 Bruxelles
Texte : Vanessa Gohy
Photos : Emmanuelle Gerin
